EL DAÜ  

(Valpellicapra asimmetrica sp.) di R. Scottish

traducción de "A. Depetris"


El Daü es el animal mas típico del Valle Pellice. Su nombre científico en efecto (Valpellicapra asimmetrica sp.) denuncia directamente su área de distribución. Se tienen noticias de habérselo avistado también en los limítrofes Valles Germanasca, Po y Valle del Guil (Francia), pero ello no es seguro, debe verificarse. Pero, detengámonos en las característica físicas de este animal. La mas particular es sin dudas, la forma de sus patas. Las mismas, en efecto, tienen un largo diferente sobre los dos lados del cuerpo.

  Tal particularidad hace que los animales puedan alcanzar velocidades de carrera altísimas sobre las empinadas pendientes montañosas, de las cuales, sin embargo, solo pueden descender con gran dificultad. Además las patas mas cortas tienden a reducirse ulteriormente con el paso de los años, y entonces, los animales, con el avance de la edad, son constreñidos a vivir sobre las pendientes mas escarpadas. Valle del Pellice del puente de Bibiana
  Se pueden distinguir dos variedades, a saber: los destrorsi (diestros), en los cuáles las patas mas cortas están en el lado izquierdo del cuerpo, y los sinistrorsi (siniestros). Esta diferenciación crea notables inconvenientes para su comportamiento. Como buena parte de la fauna del Valle Pellice, estos animales son extremadamente orgullosos y testarudos. Por ello, cuándo dos ejemplares orientados diferentemente se encuentran, nacen feroces disputas sobre cuál de los dos debe ceder el paso. Mientras que para los machos el encuentro es prevalecientemente físico, las hembras tienden a limitarse a largos encuentros sonoros, que pueden durar íntegras jornadas.
Otra característica típica es el pelaje de los animales. El pelo que lo compone está orientado de la cola hacia la cabeza, contrariamente a lo que sucede en la mayoría de las especies. Aquél se vuelve cada vez mas oscuro con el pasar de los años, así pues, del blanco níveo de los cachorros hasta el negro íntegro de los ejemplares mas viejos. Además es extremadamente mimético (el tiempo de variación es prácticamente instantáneo), lo que hace particularmente difícil su localización.  Col Manzol
Tienen la vista muy desarrollada, alcanzando un campo visual de cerca 10 Km. con 250º de amplitud. Este hecho determina dificultosas las relaciones entre los ejemplares de las dos variedades, por cuánto al concepto de “ceder el paso” puede cernirse a un área de varios kilómetros y varios centenares de metros de desnivel. Se entiende, entonces, como la vida de éstos animales es sobretodo de riñas . También el oído, favorecido por orejas estrechas y larguísimas, es muy desarrollado. El daü puede oír sonidos también a 10 cm. de distancia con viento a favor. Su nariz se alarga en una trompa corta con la cual emite sonidos altamente melodiosos. En las noches estivales no es raro escuchar los conciertos de los machos que buscan atraer a las hembras, llegando la intensidad sonora a muchos centenares de decibeles, con la intención, frecuentemente infructuosa, de hacerse oír.
semillas di cüriôs

Animales prácticamente omnívoros, se nutren preferentemente de gemme di oerle (Campanula oerla) y semillas di cüriôs  semillas de curioso (Fillodendron Ficapucius sinonímico de buscavidas), plantas endémicas del valle. Hoy la caza del daü esta rigurosamente prohibida, pero en un tiempo su carne de típico sabor a cuero almizclado, era muy apreciada por los montañeses. La técnica principal era el acecho o emboscada, es decir se esperaba el pasaje del animal, luego se le acercaba de espaldas, y estando a brevísima distancia del mismo se lanzaba un grito desgarrador: “üh, daü!”. 

La pobre bestia, aterrada (muerta de susto, podría decirse), se volvía de golpe, precipitándose invariablemente hacia abajo por los precipicios. Al cazador sólo le quedaba descender y recoger el fruto de su astucia. La capacidad mimética del animal, hacía de todos modos dificultosa la caza, que podía prolongarse por muchas horas.
Bibliografia
Luva Dokalu "Finalmente tutta la verità sul Daù" in "La Beidana" n° 27 del 10/1996, Società di Studi Valdesi, Torre Pellice
Maurizio Quagliolo "
Ancora sul Daù" in "La Beidana" n°28 del 02/1997, id.
Marie-Louise Plovier-Chapelle (cit.) "
Une femme et la montagne" Paris, Flammarion